Le privilège des vins de Bordeaux

Anne-Marie Cocula, Professeur émérite d'histoire moderne à Bordeaux-Montaigne

Heure de début17:30
LocalisationCampus universitaire, UFR Lettres, Langues, Sciences Humaines et Sports / Amphi III

 

 

Le privilège des vins de Bordeaux

La localisation des grands vignobles de la France ne doit pas être considérée comme immuable.

L’on sait que, dans un futur plus ou moins proche, elle sera remise en cause par le réchauffement climatique dont les premières conséquences sont déjà prises en compte.

L’on sait aussi que, durant des siècles, cette implantation fut dictée par des considérations politiques, sociales, économiques et juridiques qui ont servi de fondement au « Privilège de Bordeaux ». Leur analyse et leur évolution feront l’objet de cette conférence où histoire et géographie sont étroitement mêlées.