Un moment de rêve et de trêve hédoniste et gourmand alors que revient le printemps, que s’annoncent des fêtes et des réunions familiales. Faisons relâche dans le monde de Caroline et laissons-la nous guider hors de nos lieux communs gustatifs vers des accords insolites et délicieux entre les vins et… lire la suite…METS ET VINS ! DES ACCORDS PRINTANIERS ET FESTIFS

Tentations et menaces autoritaires agitent nos sociétés, tandis que les démocraties perdent du terrain à travers le monde. Il s’agit ici de définir la dictature et la démocratie comme un binôme aux dynamiques croisées. Ses deux ouvrages récents se répondent donc en quelque sorte, l’un sur la social-démocratie (2021), l’autre… lire la suite…RECUL DES DÉMOCRATIES, POUSSÉE DES DICTATURES ?